- Nov 30 Wed 2005 09:47
益生菌複合蘆薈多醣體
- Nov 24 Thu 2005 09:34
益生菌對於人體免疫功能的影響
１．增加TH1免疫力，人體的TH反應可分為TH1免疫反應與TH2免疫反應，TH1免疫力主要和對抗外來微生物或其他外來物質有關，而TH2免疫反應則和過敏體質有關。
- Nov 22 Tue 2005 10:33
名詞解釋-益生菌(Probiotics)
所謂益生菌（Probiotics）是源自希臘語的名詞，意思是「for life」，最早是由Lilly及Stillwell於1965年提出，用以表示某一原生動物所產生的物質，可促使另一原生動物的生長。
1991年Huis in't Veld及Havenaar更廣義地定義益生菌──凡應用至人類或其他動物，藉由改善腸內生微生物相平衡、有益於宿主健康狀態的活菌，不論是單一或混合菌株，均可視為益生菌。
我們每天吃的食物中，幾乎都含有各式各樣的微生物，這是自然界正常的現象，我們知道若是吃到某些微生物可能會引起一些疾病。然而微生物並非都是有害的，有益的微生物也相當多，例如：以微生物發酵生產有用的物質，如抗生素、味精、酒、醬油、醋等，此時我們吃的是微生物的代謝產物，而非微生物本身。但另有一類有益的微生物，我們吃的可是微生物本身，如乳酸菌、酵母菌等。
1991年Huis in't Veld及Havenaar更廣義地定義益生菌──凡應用至人類或其他動物，藉由改善腸內生微生物相平衡、有益於宿主健康狀態的活菌，不論是單一或混合菌株，均可視為益生菌。
我們每天吃的食物中，幾乎都含有各式各樣的微生物，這是自然界正常的現象，我們知道若是吃到某些微生物可能會引起一些疾病。然而微生物並非都是有害的，有益的微生物也相當多，例如：以微生物發酵生產有用的物質，如抗生素、味精、酒、醬油、醋等，此時我們吃的是微生物的代謝產物，而非微生物本身。但另有一類有益的微生物，我們吃的可是微生物本身，如乳酸菌、酵母菌等。
- Nov 17 Thu 2005 09:43
抗過敏治療的新發現─益生菌療法
許清祥 醫師
中國醫藥大學中醫系兼任副教授
成功大學生物科技所兼任副教授
一、乳酸菌可治療過敏疾病
