許多研究發現，腸胃道的微生物可能透過下列機轉而加強人體本身抗過敏的能力：
１．增加TH1免疫力，人體的TH反應可分為TH1免疫反應與TH2免疫反應，TH1免疫力主要和對抗外來微生物或其他外來物質有關，而TH2免疫反應則和過敏體質有關。
- Nov 24 Thu 2005 09:34
益生菌對於人體免疫功能的影響
許多研究發現，腸胃道的微生物可能透過下列機轉而加強人體本身抗過敏的能力：
１．增加TH1免疫力，人體的TH反應可分為TH1免疫反應與TH2免疫反應，TH1免疫力主要和對抗外來微生物或其他外來物質有關，而TH2免疫反應則和過敏體質有關。
- Nov 22 Tue 2005 10:33
名詞解釋-益生菌(Probiotics)
所謂益生菌（Probiotics）是源自希臘語的名詞，意思是「for life」，最早是由Lilly及Stillwell於1965年提出，用以表示某一原生動物所產生的物質，可促使另一原生動物的生長。
1991年Huis in't Veld及Havenaar更廣義地定義益生菌──凡應用至人類或其他動物，藉由改善腸內生微生物相平衡、有益於宿主健康狀態的活菌，不論是單一或混合菌株，均可視為益生菌。
我們每天吃的食物中，幾乎都含有各式各樣的微生物，這是自然界正常的現象，我們知道若是吃到某些微生物可能會引起一些疾病。然而微生物並非都是有害的，有益的微生物也相當多，例如：以微生物發酵生產有用的物質，如抗生素、味精、酒、醬油、醋等，此時我們吃的是微生物的代謝產物，而非微生物本身。但另有一類有益的微生物，我們吃的可是微生物本身，如乳酸菌、酵母菌等。
1991年Huis in't Veld及Havenaar更廣義地定義益生菌──凡應用至人類或其他動物，藉由改善腸內生微生物相平衡、有益於宿主健康狀態的活菌，不論是單一或混合菌株，均可視為益生菌。
我們每天吃的食物中，幾乎都含有各式各樣的微生物，這是自然界正常的現象，我們知道若是吃到某些微生物可能會引起一些疾病。然而微生物並非都是有害的，有益的微生物也相當多，例如：以微生物發酵生產有用的物質，如抗生素、味精、酒、醬油、醋等，此時我們吃的是微生物的代謝產物，而非微生物本身。但另有一類有益的微生物，我們吃的可是微生物本身，如乳酸菌、酵母菌等。
- Nov 17 Thu 2005 09:43
抗過敏治療的新發現─益生菌療法
許清祥 醫師
中國醫藥大學中醫系兼任副教授
成功大學生物科技所兼任副教授
一、乳酸菌可治療過敏疾病
- Nov 08 Tue 2005 10:13
黏膜益生菌菌叢與免疫力
功能健全的消化系統是維護健康所必需的。人類腸道中包含許多非致病的細菌，它們會分化成原住與暫留菌叢。原住菌叢包含移生或潛藏在身體特定部位的細菌，這些微生物移生於口腔、上呼吸道、腸胃道以及泌尿生殖道的黏膜表面。當原住菌叢沒有填滿縫隙時，暫留菌叢會從外界移生至人體，也可持續存在。
腸胃道在出生時為無菌環境，天生的微菌叢(microflora)移生在嬰兒黏膜與成人不同。移生菌的組成不同，可能與母親分娩的方式或口服的配方有關。
由陰道分娩的嬰兒會被母親產道與環境的微生物所移生，包含coliforms,streptococci與革蘭氏陽性，非孢子厭氧桿菌。喝母乳的嬰兒腸胃道移生菌中Bifidobacteria較多，而Clostridium較少；喝配方奶粉的嬰兒有較多的Lactobacilli,Bacteroides與Clostridium以及相對較少的Bifidobacterium species。當嬰兒開始吃副食品時，喝母乳的嬰兒與喝配方奶粉的嬰兒腸胃道的菌叢變得類似，以Bacteroides與革蘭氏陽性厭氧球菌為主。當嬰兒兩歲時，開始轉變為成人的菌叢，Bacteroides與革蘭氏陽性厭氧球菌漸增直到它們的數目等同或超過Bifidobacterium。革蘭氏陰性厭氧菌的數目會增加到成人的程度，而coliform、clostridial與Streptococci會降低至與健康成人一樣的數目。
腸胃道在出生時為無菌環境，天生的微菌叢(microflora)移生在嬰兒黏膜與成人不同。移生菌的組成不同，可能與母親分娩的方式或口服的配方有關。
由陰道分娩的嬰兒會被母親產道與環境的微生物所移生，包含coliforms,streptococci與革蘭氏陽性，非孢子厭氧桿菌。喝母乳的嬰兒腸胃道移生菌中Bifidobacteria較多，而Clostridium較少；喝配方奶粉的嬰兒有較多的Lactobacilli,Bacteroides與Clostridium以及相對較少的Bifidobacterium species。當嬰兒開始吃副食品時，喝母乳的嬰兒與喝配方奶粉的嬰兒腸胃道的菌叢變得類似，以Bacteroides與革蘭氏陽性厭氧球菌為主。當嬰兒兩歲時，開始轉變為成人的菌叢，Bacteroides與革蘭氏陽性厭氧球菌漸增直到它們的數目等同或超過Bifidobacterium。革蘭氏陰性厭氧菌的數目會增加到成人的程度，而coliform、clostridial與Streptococci會降低至與健康成人一樣的數目。
