C菌對人們的貢獻也有千年以上的歷史了。是一個相當耐酸的菌株，可以有效的通過胃酸及膽汁的考驗進入腸道。
針C菌對腹瀉影響的研究中有相當多的報告。從實驗中發現C菌對兒童輪狀病毒胃腸炎而造成腹瀉症狀的減輕相當具有成效。
醫師在某些疾病的治療上給予抗生素，見菌就殺，以致於腸內益菌也遭殃了。此時，腹瀉的症狀就出現了。腹瀉的結果造成營養不易吸收，對抗疾病能力減弱，很容易再遭感染，醫師再給予抗生素，又造成腹瀉，如此變成了惡性循環，對兒童的身體有極大的影響。研究人員因此也針對因抗生素造成腹瀉的症狀，利用含有C菌食品來觀察其效果，結果發現能夠有效的減輕及縮短腹瀉的症狀及時間。
在免疫調節能力方面，學者發現異位性皮膚炎的嬰兒在服用添加C菌的配方乳後，發現在臨床症狀上有明顯的改善。
至於防止癌症方面的功效，C菌亦如同A菌一般，可降低尿甘酸化物酵素、硝基還原酵素及甘膽酸水解酵素等的濃度，以致於減少致癌物的生成而達到防止結腸癌的功能。
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