海爸的隨興紀錄

海爸參加了農委會舉辦的棗到甜甜的小確幸之旅
才知道苗栗除了大家熟悉的大湖草莓、泰安甜柿外
居然在公館有紅棗可以採
大家應該跟海爸一樣只見過紅棗乾貨
還沒見過紅棗鮮果
第一站來到了隆昌阿泉紅棗休閒農場
體驗採紅棗的樂趣



一到主人便拿出新鮮的紅棗請大家品嚐
這還是頭一遭吃到新鮮的紅棗
剛採收時紅色皮的比較甜
青皮的放一陣子也會變甜


嘗起來像是比較沒水分的蘋果
香氣十足
主人接著介紹公館紅棗的由來跟農場的狀況



老闆娘拿出了冰涼的紅棗茶
真是消暑又養生啊!


農場除了紅棗
還種有蜜梨、百香果等


接著主人示範紅棗的採法
還蠻簡單的
捏住紅棗然後轉  就掉了(千萬別用扯的)



還真是蠻有趣的體驗


接著前往公館紅棗的大本營-公館鄉農會直銷中心


一進門就有冰涼的紅棗醋可以喝
真是好客的客家文化

紅棗醋喝起來不像一般果醋那樣酸
而且還帶著濃郁的紅棗香
要不是今天沒空位
不然海爸打算帶個幾瓶回去給愛喝醋的海阿嬤嚐嚐(還好有宅配)
紅棗酥也是新研發的中式點心
吃膩了鳳梨酥換換口味也不錯(海爸立馬打包兩盒)


總幹事給大家介紹一下公館的特色農產
農會契作的紅棗必須通過農藥檢測方可收購


直銷中心裡面還有許多當地特產
真是個採購的好地方(還好有鳥大叔在旁踩煞車)




現場買了公館三大特產做的冰棒

紅棗冰棒很養生
紫蘇梅很開胃(海爸很愛它酸酸香香的味道)
芋頭很濃郁

下次經過公館別忘了來採買些特產
自用送禮兩相宜