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文╱王泰儒









  


乳酸菌是益生菌的一種,除了做食品調味以外,其實還可以應用在過敏疾病的預防及治療。過敏體質的人,其過敏疾病的症狀常會隨年紀的增長而改變。嬰幼兒時期


常以異位性濕疹表現,在長大過程中即使沒有治療也多會改善,但氣喘及過敏性鼻炎則逐漸明顯,出現久咳或鼻子癢的惱人症狀,這就是所謂的過敏進行曲。









  過敏性鼻炎自癒的比率只有十分之一,因此如何將這疾病演變的過程打斷,將體質調整過來,是醫學界努力的目標。









 乳酸菌在預防方面的應用,二○○一刺胳針(Lancet)的一篇論文指出,對過敏高危險群孕婦及其新生兒在週產期給口服乳酸菌各一個月,可將寶寶濕疹的


比率從四十六%減少到二十三%。更重要的是,並沒有觀察到任何的不良反應。研究追蹤更發現,這群小孩在四歲時氣喘及過敏性鼻炎的發生率也明顯下降。國內也


有類似的研究,且孕婦的過敏性鼻炎或癢疹也同時獲得改善。









 在寶寶出生後的照顧方面,餵母乳至少四個月,並配合媽媽避免食用高致敏性食物,可以減少嬰幼兒濕疹的發生(四十七%降到十五%)。服用乳酸菌可以有效減


少過敏抗體,並減少腸道中壞菌的比率。連續使用四個月的乳酸菌,也可以使先天缺乏γ-干擾素的人(像是部分過敏體質的人)增加分泌。









 此外,濕疹的幼兒使用六週的乳酸菌後,可以改善小腸的屏障功能,而使濕疹症狀獲得改善。如果寶寶已經發生異位性濕疹,餵母奶仍是最好的選擇,可減少濕疹


的嚴重程度。也可以使用高度水解的特殊配方奶治療,至於換奶之外添加乳酸菌有沒有更多好處,則還沒有定論。









 國外曾對出生體重小於一千五百公克的新生兒給予乳酸菌治療,並未出現不良反應,然而仍期待有更多的安全性報告出爐。在了解治療的機轉後,可能將來會以純


化過的細菌成份作治療,或從機轉中其他步驟切入,而可避免使用活菌的安全性問題。另外,益生素(益生菌的肥料)也可能有加乘的效果。









 然而乳酸菌不是神藥,要對抗錯綜複雜的過敏疾病不能只靠它。這是個剛起步的治療方式,但卻是個令人鼓舞的發現。在機轉了解之後,希望藉由此開闢另一個疾病控制的嶄新思維,就像從青黴發現抗生素一樣。









 黏膜免疫學是剛萌芽的科學,希望未來能鼓勵更多的醫師、學者、專家投入這方面的研究。




(本文作者為過敏免疫風濕專科醫師)

轉載自:自由新聞網


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