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因為疫情的關係 近來少出門 便把看到的電鍋版的一顆蕃茄飯 改成用鑄鐵鍋煮看看 建議米要先洗好泡過 米跟水的比例海爸用1:1 
把蕃茄去頭 
倒扣在米上 也可以加入些蔬菜 
開中火 煮到鍋蓋邊有水蒸氣冒出 
轉小小火續煮7-8分鐘 
熄火 再悶個8分鐘 
大功告成 可以把蕃茄皮除去 口感比較好 
把起司片撕小塊加入 一同攪拌 (此時也可以加入罐頭的玉米粒) 
海爸另外加了些海蘆筍 增添口感 女兒說還不錯吃 
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