海爸的隨興紀錄

來金門必做的兩件事情
第一是吃金門牛大餐
第二是逛金門酒廠
友人帶我們去高坑牛肉店來去品嘗一下道地金門牛
(金門縣金沙鎮高坑38號)
要注意一下營業時間哦

旁邊就是牛肉乾專賣店

借用一下好友電冰箱的菜單照片

店家自製的辣椒醬跟漬蘿蔔

牛肉拼盤

水晶肉凍

這道有特別了
牛鞭雞湯
聽說超補的

必點的高坑牛肉麵
好吃
但吃下去戰力馬上耗損一半

煎牛小排
肉質細嫩

銀芽毛肚

忘了菜名

這牛筋膠質豐富
海爸硬是吃了不少

這道也忘了菜名

心管

紅燒牛腩

很好喝的牛尾湯

蒸魚

高麗菜

炸湯圓
花生口味的好吃

當然也喝了金酒新推出的原釀21
目前產量不多
只在金門販售

(喝酒請勿開車!)
一定要找夠多的人一起來吃牛肉餐
不然一碗牛肉麵就GG了
也點不到什麼菜
吃完金門牛
再來就是參觀金門酒廠啦
(金寧廠 金門縣金寧鄉桃園路1號)

這瓶百億紀念酒
據說已經超過新台幣二十萬了

友人安排
來去VIP室看看金酒的歷史跟喝花酒

這就是金門人說的花酒(花生+高粱酒)
陳高真是好喝

(飲酒請勿開車)
也順便參觀了一下高粱酒製作的過程

剛蒸好的高粱
吃起來像有黏性的小米

第一次喝到剛釀好的高粱酒
溫熱的
高粱的香氣濃郁

友人們在展售中心瘋狂採買

吃飯時喝的原釀

展售中心裡最貴的一瓶酒

如果集滿12生效的玉璽酒
應該很壯觀

順便去參觀一下新落成的酒窖

好大的酒桶

原本就是存酒的酒窖
整新後可以存放更多的高粱酒