海爸的隨興紀錄

知道新莊饗牛二館
的大名許久了
(新北市新莊區頭前路96號)
這次終於有機會去朝聖了
而且是新開的板橋店 饗牛飴園
(新北市板橋區民權路8號)

用餐區有一、二樓
牆面上除了牛肉的介紹外
還有彩繪

2F有兩間包廂

菜單
種類非常的多
即便是一個人
也可以來享用美味的溫體牛肉

還有各種部位的料理建議

佐料
海爸是覺得吃原味最好

蘿蔔精燉牛頰肉鍋
建議可以先喝點原味湯
看看等等一下涮過許多好料後的湯有什麼不同

先來些熱炒填填肚
蔥爆牛肉

令人驚豔的香煎牛肝
外酥內嫩

三杯牛尾
膠質豐富的一道

再來就是要涮肉片啦

這兒都是溫體牛肉
涮起來湯頭不會有渣渣
服務人員會先來加些湯

要注意火侯
涮老了就可惜
腱子心
口感Q彈

這則是少有的老饕牛
吃牛排老饕牛還算常見
吃火鍋有老饕牛就真的是第一次
說是入口即化也不會太誇張
脂肪則帶有些許的奶香

這牛五花的脂肪真是漂亮
入口也是清甜

Q脆沙朗筋

肋眼上蓋

以上兩種都可以燉煮
入口鮮甜
脂肪也帶牛奶香

牛舌
因為是吃火鍋用
所以切得比較薄
脆脆的口感

花枝丸跟牛肉丸都不錯

當然也要來些青菜

這兒的腐竹也是值得推薦的

追加一份烤牛五花
油滋滋的 好吃

這時候再喝牛肉湯
又是另一種風味
最後也是建議一定要嚐嚐的
就是精華鮮熬粥
把充滿了各種好料精華的牛肉湯熬粥
再加上牛肉末、蛋跟蔥花
真是完美的結束

如果還有餘力
來支鮮奶冰棒清清味覺

FB打完卡
就不少好友說下次聚餐要約來這兒吃牛肉
應該很快就會再訪啦