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張小娥江浙小館算是永和在地的特色老店
(新北市永和區保安路36號)
終於有機會來去品嚐大陳小吃的風味
家庭式小吃
充滿了歲月的痕跡
價目表
選了三樣小菜
很入味的獅子頭
第一次吃到的花枝蛋
沾著醋吃口感不錯
很清爽的芋頭
煮得很綿密
炒魚麵
魚麵是用魚漿做的麵
加了肉絲拌炒
是一道大陳風味菜
炒年糕
有兩種:櫻花蝦或是蝦仁
我們選了香氣比較濃郁的櫻花蝦炒年糕
大陳年糕是沒加糯米的
有嚼勁又不黏口
海爸發現大陳小吃還有個特色
就是加了很多的鰻魚乾
老闆娘招待
用鰻魚骨燉煮的白蘿蔔
軟嫩入味
這道薑汁米粉是大陳人坐月子吃的
不加鹽只吃原味
很清爽
吃完會發汗
老闆娘已經從牆面上採訪照中的黑髮變白髮了
很客氣的一位老嬤嬤
問我們有沒有吃飽?還吃的習慣嗎?
很有老社區的人情味
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