之前去了趟日本自由行
發現他們煮的白飯真的很好吃
回來便研究了一下
跟大家分享一下我的洗米心得
步驟一:
把白米放在手掌中輕輕搓洗
第一次洗出的洗米水非常白濁
感覺到手掌中搓洗的白米由光滑的手感變成有些澀澀的
米粒的外表也變的很光潤
就差不多了
個人大約換三次水就完成洗米
放進電鍋前再加上一滴的油
剩下來的就交給電鍋吧
PS.1
人口少的家庭在採購電鍋時，不要貪心買大的，因為平時煮的米杯數在2~3杯，六人份的主起來會比用十人份的好吃
PS.2
海爸最近煮的米飯是三好的台梗九號，下次再來試試看不同的米
PS.3
白飯剛煮好時，建議先打開用飯匙將米飯攪拌一下，讓多餘的水蒸氣跑出，然後再蓋上鍋蓋悶個半個小時會更美味哦
發現他們煮的白飯真的很好吃
回來便研究了一下
跟大家分享一下我的洗米心得
步驟一:
把白米放在手掌中輕輕搓洗
第一次洗出的洗米水非常白濁
感覺到手掌中搓洗的白米由光滑的手感變成有些澀澀的
米粒的外表也變的很光潤
就差不多了
個人大約換三次水就完成洗米
放進電鍋前再加上一滴的油
剩下來的就交給電鍋吧
PS.1
人口少的家庭在採購電鍋時，不要貪心買大的，因為平時煮的米杯數在2~3杯，六人份的主起來會比用十人份的好吃
PS.2
海爸最近煮的米飯是三好的台梗九號，下次再來試試看不同的米
PS.3
白飯剛煮好時，建議先打開用飯匙將米飯攪拌一下，讓多餘的水蒸氣跑出，然後再蓋上鍋蓋悶個半個小時會更美味哦
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