「虛不受補」在臨床上越來越常見,這類病人最常見的現象是身體抵抗力差,生理機能下降,自律神經失調,一吃稍補益的藥物就會口亁舌躁,心悸失眠或是頭暈腹瀉,也有些人會將這種體質,稱為「虛熱體質」。其實這些問題的主因是出在腸胃道,由於腸胃道的功能不良,不僅造成營養或藥物吸收的困難,甚至產生種種免疫性疾病,例如過敏等問題,這就是「虛不受補」的原因。



腸胃道是大家所熟知的消化器官,殊不知它也是人體最大的免疫器官,由於腸胃道是人體接觸各種食物與微生物的場所,因此它充滿了淋巴組織,以處理複雜的免疫反應,因此健康的腸胃道正是免疫力提升的基石。為什麼現代人腸胃道健康會亮起紅燈?其實是因為我們飲食習慣的改變。



現代人的飲食習慣與我們的祖先有極大的差異,首先是食量的增加,在古代游牧或農耕生活時期,食物來源並不充足,也許一天只能吃上一餐或兩餐,而現在一天三餐不算多,還得加上宵夜點心,使腸胃道的負擔增加了。其次是熟食,火是人類相當偉大的發明,它減少食物被細菌污染的機會,然而過度熟食也造成食物中酵素的破壞,使食物不容易被消化,增加腸胃道腺體,例如胰臟的工作負荷,胰臟必須努力工作,製造消化酵素,然而仍無法避免未消化的食物殘留於腸道中,而被微生物所利用,造成壞菌的增生蛋白質攝取量過多,也是造成菌叢生態不平衡的原因。植物性食物中含大量膳食纖維,能吸附腸內菌,而將它排出體外。但是現代人飲食中蔬食減少,而蛋白質攝取量大增,導致壞菌大量增生。因此現代人常常有大便惡臭,容易脹氣、放屁等症狀,大量的壞菌會造成腸胃道長期慢性發炎,破壞腸胃道屏障的完整性而誘發過敏免疫反應,影響腸胃道對藥物的代謝與營養的吸收。大量壞菌也會產生毒素,囤積過久,容易造成身體的病變。因此虛不受補的人必須從調整腸胃著手,如果腸胃健康了,自然就能吸收利用補湯裡的養分與藥效。
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