益生菌的細胞壁成份(Peptidoglycan),和腸道內皮細胞上的TOLL接受器,尤其是TOLL-2接受器的結合,能活化細胞內的轉譯蛋白NF-κB 移至核內而釋放大量細胞素 (IL-12),經由先天免疫系統,確實能活化T細胞的發育。

經由這樣的作用使得T細胞,趨向第一型 Th1反應,抑制 IgE 合成,B細胞,分泌更多的免疫球蛋白G(IgG)

另外也利用動物實驗來測試益生菌抗過敏的效果:

動物在餵食乳酸菌後,接受塵蟎的呼吸挑釁試驗,24小時後,測量呼吸道中肺高達100pg/ml的IFN-γ產生,對照組僅有20-40pg/ml的IFN-γ產生在國際文獻報告中,亦曾有記載 提高IFN-γ能有效的抑制過敏發炎反應。

益生菌抗過敏的功效已陸續在國內外知名雜誌刊出:

Anti-allergy Lab「舒緩過敏症狀獲得國際肯定」

1) 國際知名醫學雜誌,Pediatric Allergy and Immunology,PAI,Feb 2004.,正式刊載 Treatment of perennial allergic rhinitis with lactic acid bacteria

2) 國際知名醫學雜誌,Journal of Allergy and Clinical Immunology, JACI,June 2004.)預計刊載 Immunomodulatory effects of lactic acid bacteria in patients with perennial allergic rhinitis

「兒童過敏免疫學會」雜誌 3月,乳酸菌與過敏性鼻炎
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