最近突然想找一些老字號的餐館嚐嚐
只想懷懷舊
搞不好哪天這些老店都一一凋零了
第一站就選了真北平
(台北市中正區寧波東街1號 近中正紀念堂站3號出口)
1F是小桌
大桌在2F
我們被安排在包廂
上樓前海爸點了幾樣小菜
小朋友們最愛花生跟小黃瓜
菜單
讓海爸想起已經歇業的致美樓
那是海爸從小吃到大的老北方館
鍋塌豆腐
裡面鑲有肉
蠻不錯的
北平燒雞
很適合夏天的一道涼菜
小黃瓜的酸脆有加分
開陽白菜
燒雙冬
香菇跟杏鮑菇都很鮮甜
北平烤鴨三吃
很樸實的古早味
皮脆肉嫩
尤其是傳統用烙的荷葉餅
已經不多見
甜麵醬的味道比較重
請酌量
鴨肉炒豆芽
酸菜鴨架湯
這湯大受好評
濃郁夠味
京都子排
清蒸鱈魚
蔥油餅
很久沒嘗到這種傳統的作法
真開心
鮮肉蒸餃跟花素蒸餃
牛肉大餅(2份)
烙餅
太久沒吃老館子
一時失心瘋點了太多
豆沙鍋餅(大)
也是很受歡迎必點的一道
芝麻球(2份)
球皮是較厚有口感的
不錯吃
這頓飯吃得真是舒服
有種重溫舊夢的感覺
