近來有許多世界名廚落腳台灣展店
海爸跟友人參加由義大利米其林一星餐廳La Credenza主廚坐鎮的L’origine by La Credenza媒體餐會
(台北市南港區忠孝東路七段528號 捷運南港站2號出口步行約5分鐘)
裝潢不愧是星級餐廳的規格
連洗手間都不俗
一進門就看到展示的菜餚
每道看起來都很厲害
等等我們能品嘗到其中幾樣(真開心)
海爸特別注意到這個烤爐
主廚說這是義大利今年最新的產品
結合電爐跟炭火爐
烤出來的菜餚有電爐穩定的品質加上炭火爐的香氣
接下來就是品嘗美食的時間啦
先來杯氣泡水
義式生牛肉(NT.360)
採用澳洲9+和牛後腿肉
佐上鮪魚美乃滋
肉質非常軟嫩
脆脆的春捲皮增添口感
麵包有兩種
海爸偏愛小圓法
老奶奶兔肉(NT.420)
Igor主廚的家鄉菜
採用嘉義兔肉產銷班的兔肉
若沒事先說明還以為在吃水煮雞胸肉
完全無腥羶味
調味相當不錯
哇沙比燉飯
義式米飯沙拉的概念
採用義大利陳年長米
佐上馬斯卡彭起司跟阿里山山葵
創造出清爽滑順的燉飯
美國牛菲力(NT.1380)
牛排肉質相當的甜美
佐上煎的香脆的台灣桂丁雞肝
沾點海鹽就非常的棒
微酸的薑味櫻桃醬也是相當的開胃
(綠色的粉末是菠菜粉 不是抹茶粉哦)
話說這牛排刀真的好用
切牛排一氣呵成
佐餐的烤蔬菜跟馬鈴薯塊
蔬菜相當的甜美
臨時加碼的瑪格莉特披薩
這可是道地的拿坡里披薩
皮薄有嚼勁
還帶點炭火香
純粹的美味
最後由主廚幫我們呈上義大利手工冰淇淋
配料相當豐富(巧克力醬、起酥條、杏仁碎餅跟當季水果)
冰淇淋濃郁卻不甜膩
飲料跟茶點
餐點相當精緻美味
而且溶入了不少台灣的食材
餐廳11/11日開始試營運 12/1正式開幕
已經不少食客上門嘗鮮
午間套餐包括前菜、湯品、主菜、甜點共四道料理只要780元
而五道料理的晚間套餐也只要1480元
堪稱親民
L’origine La Credenza歐傑洛義式餐廳
營業時間：
12:00-14:30、18:00-21:30（週一至週五）
11:30-14:30、17:30-21:30（週六至週日）
電話：02-27893358
地點：台北市忠孝東路7段528號2F
（南港捷運站二號出口，往右行步行約5分鐘）
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