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跟友人一起團購了熙麗麻辣的招牌重慶麻辣鍋底(大包 300g)
(含牛油 素食者可選天香素食麻辣鍋底 冷凍可保存180天)
最近天氣涼了
來煮個麻辣鍋試試
先退冰
超濃稠
店家建議鍋底要先小火炒香
整間廚房都是麻辣香
第一次嘗試
除非你是無辣不歡的嗜辣者
海爸會建議炒香後先取出一半的份量
不夠辣再慢慢加入
取出的鍋底也可以直接拿來當辣醬
鍋底炒香後加高湯
麻辣湯就好啦
看喜歡吃什麼就加進去一起煮
麻辣鍋就完成啦
又麻又辣真是過癮
嗜辣者可得嚐嚐這滋味
其實海爸覺得熙麗麻辣鍋底
根本就是萬用麻辣醬
拿來拌飯、拌麵或是沾滷味都很過癮
比一般的辣椒醬滋味更豐富
官網上還有很多利用麻辣鍋底做的菜餚食譜
有興趣的朋友可以參考看看
熙麗麻辣:https://hot2016hot.blogspot.tw/
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