海爸的隨興紀錄

跟海媽慶祝15周年
選了這家老宅餐廳用餐-樂埔町
(台北市大安區杭州南路二段67號(近捷運古亭站六號出口))

這種日式老宅就是有FU

入內不用脫鞋

裡面的日式庭院

用餐環境很舒適
連菜單都很有FU

午間套餐有三種選擇

樂之宴沙拉
現淋上橄欖油
裡面有點海鹽
可以嘗到新鮮蔬菜的原味

海洋森泉精華豆腐
非常濃郁的豆味
剛做好還溫溫的

牛高湯慢燉豬腱
豬肉表皮煎的焦香
燉煮後Q彈多汁

清蒸現撈海魚(今天是紅喉)
肉質很棒
沒有過度的調味
可以吃到紅喉的鮮味

兩樣漬物
白蘿蔔帶點柚香
很棒

舌尖一瞬
裝這湯的容器很高雅

這時送上來布包的土鍋(日本菊花鍋)
原本以為是日式炊飯
結果只是白飯
不過用的是第二屆台灣米王 林龍星的池上米
一看就知道很厲害

我跟海媽才想說怎麼只有湯、兩種漬物配白飯
這樣會好吃嗎?

沒想到還真是好吃
單純的美味
我們居然把一鍋飯都吃完了
還續了份白蘿蔔

不由得要佩服一下日本人
把電子鍋做到煮出來的白飯不輸給費工的土鍋飯
甜點選了冰咖啡跟蜜香紅茶
搭配甜綿的栗子地瓜

這一餐吃得輕鬆舒適
在優雅的環境中品嘗新鮮食材的原味
雖然飽但腸胃不覺有負擔
很享受的一間餐廳