海爸的隨興紀錄

帶海阿嬤一起到大稻埕晃晃
午餐選了這家東方饌黔天下貴州主題餐廳
(台北市大同區迪化街一段358-2號)

第一次吃貴州菜
印象中也沒見過貴州菜的餐廳

黔天下沒有紙本菜單
要掃描QR CODE看雲端菜單

我們便請店家推薦
先來壺桂花烏梅汁

白飯是吃到飽的
(店家說貴州菜都很下飯 吃白飯就好了)

農村拼盤有:糟辣冰糖花生、老乾媽涼拌乾絲、麻椒諸葛菜(大頭菜)跟涼拌川耳
貴州菜的辣跟川菜的辣不同
屬於香辣
吃起來有辣香但不會很辣口

苗寨干鍋雞
據店家說菜指出是貴州人宴客的大菜之一
店家邊解說邊拌炒
蠻重口味的一道
雞肉頗入味

炒高麗菜

這道茅台香酥五花排
也是貴州名菜之一
有酒香無酒味
五花排肉質不錯又入味

椒鹽板筋
炸得很香酥
肉質略彈口
有點像炸卜肉但更有口感

令人驚豔的是這道苗家手撕魚
用的鱸魚夠新鮮
看似很辣卻一點都不辣
魚皮非常酥脆
魚肉已先除刺
雖然已經吃很飽
但這尾魚還是被清空

隔壁桌點的盜汗雞
這得事先預約才吃得到
聽完說菜感覺上是雲南氣鍋雞+塔吉鍋燉雞的混和體
海阿嬤說下次來預訂一鍋喝喝看

沒想到貴州菜還蠻不錯吃的
飽餐後四處晃晃

到夏樹甜品吃個冰消消暑
(台北市大同區迪化街一段240號)

海媽點了杏仁豆腐冰

海海跟海阿嬤選了紅豆牛奶雪花冰

綺綺則是選了OREO牛奶雪花冰

他們家的冰品蠻不錯的
雪花冰奶味夠
又不會過甜
杏仁豆腐Q彈清爽
綺綺一個人把OREO牛奶雪花冰吃光光
直說好過癮