海爸在家是有開伙的
這還是第一次參加料理體驗會
蠻有意思的
原來是日本好侍的產品
大家比較耳熟能想的就是佛蒙特咖哩系列
這個北海道白醬料理塊
海爸以前也蠻常用的
現在已經換了新包裝
首先由好侍的企劃開發部長 小林先生跟大家介紹白醬料理塊
第二階段則是由龍師傅為大家示範白醬料理塊的應用
也有安排大家DIY
所以老師在教要好好的學習
麵包盒要吸附奶油
等等砂糖才沾得上去
把處理好的麵包盒放入烤箱
這時就來煮白醬海鮮
先把海鮮料切小丁川燙備用
接著就來煮白醬啦
比例是4小塊(半盒)白醬塊加700cc水
水滾後才放入料理塊
煮至濃稠後再將剛剛的海鮮料倒入
再把白醬海鮮裝入烤好的麵包盒中
完工
接著就要自己操作一遍啦
剛剛龍師傅用的奶油白醬料理塊
海爸則是用奶油玉米白醬料理塊
哈
成品還蠻有個樣子的
鳥大叔做的也不錯
接著龍師傅做第二道料理 蘆筍奶油起司焗扇貝
龍師傅教了一個小訣竅
做焗烤
材料千萬不要水煮
要用烤或煎炒
才不會出水(趕緊筆記)
把食材擺放好後
加上剛剛的白醬
再撒上起士進烤箱
完工
料理塊真的很方便
海爸自己在家試做了一道海熊蝦高麗菜
兩小都很愛
拿1小塊奶油玉米料理塊加熱水溶解
先把蝦頭用油煎一下取香味
然後用蝦油炒高麗菜
再把蝦切塊丟進去拌炒
最後把剛剛溶解的奶油玉米倒入悶煮
簡簡單單就搞定
白醬料理塊也可以拿來煮義大利麵、燉飯、濃湯等等
也算是海爸家常備的食材之一
即日起至1/31止
好侍有舉辦北海道白醬料理賽
有機會獲得機票或獎金哦
有興趣的朋友可以參考:北海道白醬料理比賽
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