海爸的隨興紀錄

在得和路上新開了家日本料理
帶海外婆來去品嚐一下
櫻壽司(新北市永和區得和路176號)



店內不大
除了吧檯就只有2張2人份桌椅


點菜單

當日特有的好料則是寫在吧台後的黑板
先預訂了海外婆最愛的生蠔
老闆說是法國來的


另外這豪華生魚片
也是事先預訂的

海外婆跟海海祖孫倆吃的眉開眼笑
綺綺還蠻愛醬烤鰻魚飯
自己就吃了半份



烤手羽明太子


師傅是三井出身的
功力真是沒話說
(應該是海爸在雙和地區吃過的日本料理中手藝數一數二好的)

味增牛舌

烤無骨牛排


澎湖螺肉
完全沒腥臭味

櫻豪華海鮮丼

我們家必點的豆皮壽司跟綺綺愛的玉子燒壽司
像這種基本款
壽司飯就很重要
海媽說櫻的壽司飯捏的有厲害
不會散開但又粒粒分明


生干貝握壽司
上面是海苔醬

牡丹蝦(蝦頭塞飯烤 忘了拍...)

忘了什麼魚
上面佐的是梅醬

這也忘了名稱
上面佐柚子皮絲

最後用炙牛肉握壽司做ENDING


師傅說因為店內位置不多
未來應會以預約或是套餐為主
海爸也覺得這而很適合優閒的品嚐美味
跟師傅邊聊邊點當天的新鮮好料
這餐花了近5K
海外婆很滿意
直說下次還要帶她的阿孫一起來吃生蠔跟生魚片