在參加完石安牧場 香滷蛋白丁試吃會後
跟著友人來到芝山站附近的鳥哲聚餐
(台北市士林區福華路128巷12號)
看門口就很有日本料亭的FU
果然就是日本風啊
店長可是有認證的
點了瓶柚子燒酎嚐嚐
(勿飲酒過量 海爸當天就喝過頭GG了 回家被海媽罰禁足 @@)
用的公杯很特別
裝生啤酒的杯子也很特別(好想買回家)
菜單(中、日文兩種)
以高檔料亭來說價格還OK
在等其他友人抵達時
先嘗一份雞肝慕斯
涼拌海藻
酸滑酸滑頗開胃
山葵里肌肉
第一次吃到七分熟的雞肉
口感很軟嫩
沒腥臭味
雞頸肉
燈籠
算是超特別的一品
還未長殼的雞卵帶上輸卵管
真的像提燈籠一樣
時令野菜
新鮮的蔬菜僅用蒸烤箱處理
品嘗原始鮮甜的一品
炙燒雞翅膀
皮酥肉嫩
雞肉丸
搭著生蛋黃吃
很棒
洋風生里肌
也是很特別的一品
有像是在吃義式生火腿的FU
肥美的烤鮪魚肚
小手羽
蔥段雞腿肉
很濃郁的雞湯
雞肉春捲?
大蝦
安鶉蛋半熟
後面還有啥好料
海爸已渾然不知
所以
飲酒要適量啊!!
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