人體腸道中總數一百兆的細菌群並非一開始就寄居於身體中,小baby在母親腹中,都是在無菌狀態下發育、成長,新生兒第一次的糞便多是無菌的。新生兒再出生時,接觸母親產道的菌叢,接著接觸母體排泄物及皮膚的菌群,後來細菌再由空氣、食物入侵新生兒的皮膚、氣管、消化道等黏膜,因此,出生後3~4小時,鏈球菌(Streptococcus)、大腸桿菌(Escherichiacoli)、芽胞梭形桿菌(Clostridium)、乳酸桿菌(Lactobacillius)等便出現在腸內。



在經哺乳後,菌數立即上升。一天之後1克的嬰兒糞便竟然出現1000億個以上的大腸桿菌、腸球菌(Entrococcus)、芽胞梭形桿菌等等細菌。新生兒出生後的第3、4天,排泄物中出現了乳酸菌,而大腸菌、芽胞梭形桿菌等腐敗菌則逐漸減少,乳酸菌的勢力逐漸強大,形成了良好、安定的菌叢。以母乳寶寶為例,出生後3~4天,排泄物中開始出現雙叉桿菌(Bifidobacterium),4~7天雙叉桿菌生長呈優勢狀態(配方奶寶寶體中的雙叉桿菌較母乳寶寶少)。



斷奶後,幼兒腸內菌叢與成年人腸內菌叢相同,以格蘭氏陰性菌之類細菌(Bacteroidaceae)佔優勢,約10的11次方CFU/g;而雙叉桿菌次之,約10的10次方CFU/g;腸桿菌(Enterobacteriacease)及鏈球菌再次之,約10的8次方CFU/g;乳酸桿菌及芽胞梭形桿菌更次之,約10的7~8次方CFU/g。



一但邁入老年期,腸道中的益菌(雙叉桿菌及乳酸桿菌)則會大量減少,相對的,腸道害菌(芽胞梭形桿菌)則會明顯增加,這也是上了年紀的人,在某個年紀後會突然衰老的很快的原因。



@名詞解釋:CFU/g



CFU/g即Colony forming unite per gram,中文譯為”每公克的菌落形成單位”,簡單說就是每公克的活菌數。因為1個活菌形成1個菌落,10個活菌連結成一起也形成1個菌落,因此CFU/g所計得的活菌數會比真正的活菌數少一些。

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